俺の畑の大根をつかって✨

こんばんは🌆

放課後等デイサービスKANAL新井口です。

今年のインフルエンザ猛威が

少しずつ迫っていますね。

周りでも流行り出しています💦

コロナもまだまだ恐ろしいですが

インフルエンザにもみなさまお気をつけて

くださいませ。

さて、本日は先週の金曜日におこなった

「保存食作り」を

水曜日メンバーでもおこないました✨✨

なんたって部長がいますから💕💕

まずはみんなで下ごしらえ！

包丁で大根を薄くスライスしていきます。

薄くすればするほど乾燥しやすいので

薄いことを目指しますが

ぶっとくてもそれはそれで大丈夫です🙆‍♀️

とにかく怪我をしないように

気を付けながらおこないました！！

包丁を押して引く

ってなかなか難しいんですよね。

みんなしっかり集中してできました😃

なかなか包丁を持つ機会って

ないですもんね！

これも貴重な体験❤️❤️

大根を薄〜くスライスしたら

ザルの上にバラバラに並べていきます。

(重なるとその部分からカビるので

なるべく重ならないように並べます)

しっかり水分を拭き取って

乾燥させてれば1週間ほどで

ちーーーっちゃく縮んで保存食の完成！

これが1週間後どうなるか

また楽しみにしておいてくださ〜い😄

本日のタイトル

「俺の畑の大根を使って」

ん？

なんのこと？

と思った方も多いと思います！

実は今日使った大根は

農作業部部長Ｋくんが家の畑で

育てた大根だったのです☀️☀️

じゃーーーん！

大きいですよね！

先週の金曜日に保存食を作った際

家でも大根を育てているという話を聞いて

お心遣いにより本日持ってきてもらえることに。

いや、ありがたいです😃

そこでＫくんが言ったひとこと

「俺の畑の大根を持って行きます」

俺の。というところがなんとも

かっこいいですね。笑

お世話をしているのはほとんど

ご家族だそうですがww

(部長がんばれ〜！！)

Ｋくんのおかげで子どもたちも

貴重な体験ができました！

ありがとう😊

あとはスタッフがカビらないように

しっかりと手入れいたします✨✨✨

1週間後食べられますように〜❤️

どうなるか？？

お楽しみにしておいてくださいませ〜✨